「ハンズ・オン」の料理教室

ニューヨークにある

 

Institute of Culinary Education

 

という料理学校では、職場の仲間が親睦を深めるために

 

(1)まずはキッチンに集まって食前酒で語り合う=バー・タイム。

 

(2)みんなで料理を作る。

 

インストラクターつき。

 

(3)みんなで食べる。

 

という形式の料理教室を行っています。

 

対象は、ビジネスマンとビジネスウーマン。

単に飲み会をするよりも、

「Team Building (チームの団結を強める)になりそうだ」

ということで会社が利用することが多いようです。