ハーバード大学の料理講座

ハーバード大学には

「科学と料理」

Science and Cooking

という公開講座があり、大学の先生と有名シェフが講師となって講義を行っています。

 

その講義内容が YouTube で公開されています。

 

興味のあるかたは、英語の練習も兼ね、

YouTube で

「Science and Cooking」

と入れて検索してみてはどうでしょう。

講義内容がたくさん出てきます。