青魚でなくても、魚は魚。

「魚のなかでも、特に脳によいのはDHA、EPAなどのオメガ3脂肪酸を含む魚、つまり青魚またはシャケ」

というのがブレインフードの世界ではこれまでの常識でした。

 

しかし…。

 

今回紹介する記事によると、青魚やシャケでなくても、魚ならなんでもよい…オメガ3脂肪酸の少ない魚でも、ブレインフードとしての効果がある。

魚であれば、煮てもよいし焼いてもよい…ただし魚のフライは推奨しない。

週に1度以上、魚を食べている人は、記憶に関する脳の灰白質が発達している。

だそうです。

 

【出典】

Fish really IS brain food: Eating ANY type once a week is good for your memory

デイリーメール(Mail Online)

 

For a healthy brain, eat baked or broiled fish every week

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